Guiso de quimbombo con pollo y bolas de plátano
Ingredientes:
1/3 taza de aceite
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1/3 taza de vinagre
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1 pollo (2 ½ lbs.)
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1 taza caldo de pollo maggi
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1 cebolla
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2 tazas de vino seco
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1 ají de ensalada
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3 tazas de agua
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2 dientes de ajo
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3 limones
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2 cdas. De sal
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1 lb. De quimbombó
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¼ cdta. De pimienta
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2 o 3 plátanos pintones
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1 lata de salsa de tomate
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